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生活节奏在加快,所以说人们的饮食习惯发生了不少改变,有些上班族早餐经常随便吃几口就完事。而且现代女性朋友,既要照顾家,还要忙碌工作,所以肠胃不好的人也不在少数。那么,有些女性朋友就会问了,女人肠胃不好应该多吃哪些食物来清肠养胃,远离胃病呢?下面让我们一起跟着惠好医院肠胃专家程主任学一学养胃的注意事项以及适宜吃的食物,或许能给你带来一些参考。
随着社会的发展,生活的节奏也是越来越快,很多人忙的连吃饭的时间都没有。就这样,我们也是越来越不健康,经常是三餐不定,随便应付,还会吃一些没有营养的垃圾食品。那么我们的肠胃就容易发出警钟了,常常向你“闹腾”,这个时候你就应该要引起重视了。
养胃要少吃寒食少喝粥
养胃的第一个小妙招是缓解情绪和加强运动。第二个是少吃寒凉。有的人可能会说感觉吃一些寒凉的东西胃舒服。其实,从长远来看,这舒服是当时的,长时间吃寒凉反而会加重胃病。这是因为寒凉食物会引起血管收缩,引起胃病的症状加重。养胃的第三个小妙招是尽量少喝粥。南方人喜欢喝粥,北方人喜欢吃汤泡饭。大家都觉得这会养胃。其实尽管粥和汤泡饭,容易消化,但是消化得太快的食物反而不利于养胃。这是因为它们在进入体内以前碳水化合物和水分已经充分结合,进入口腔和胃后,就不能充分地吸收口腔分泌的蛋白酶和胃里的胃酸。这样胃酸就容易附着在食物的表面,而不能和食物充分结合,从而导致胃酸过多,产生腹胀的症状,所以吃粥并不能养胃。
除此之外,老胃病患者也不能空腹吃糖和喝牛奶。这是因为吃糖会加重胃酸分泌,而牛奶是纯液体,牛奶的蛋白刺激胃酸的分泌,但胃酸不能充分和食物结合,而附着于液体的表面,也会造成胃酸的相对增多,产生腹胀的症状。养胃的第四个小妙招是多吃温热类的食物。比如温热类的中药等。有些人认为空腹吃辣椒会伤胃,其实,适当吃一些辛辣食物,会促进胃的血液循环,改善了胃酸的分泌,对胃反倒有好处。从临床实际来看,治疗老胃病,用辛温的药物和中药处方,起到了很好的效果。
4种食物不容错过
一、花生 吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。推荐食谱:花生养胃益智粥 材料:花生米,山药,粳米,冰糖适量。做法:先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小;将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小;将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起;粥将熟时,放入冰糖,即可食用。功效:益气养胃,健脑益智。
二、甘蓝菜 甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。推荐食谱:拌紫甘蓝 材料:甘蓝、糖、白醋、辣油、香油、盐、蒜各少许。做法:切丝,最好加入点绿色尖椒丝;投凉,就是扔到凉水里洗洗;调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜;拌,这就简单了,把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。功效:肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
三、山药 山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,它能够滋润胃黏膜,起到保护胃的作用,对治疗胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。推荐食谱:山药百合大枣粥 做法:将山药,百合,大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
四、银耳 银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
一日三餐对身体健康必不可少,而且不注意饮食调理很容易导致肠胃疾病的发生。所以说,以上讲的这些养胃常识很实用,如果女人肠胃不好应当少吃寒食,少喝粥,最好的办法是多吃花生,甘蓝菜,山药,银耳,这些食物来清肠养胃,远离胃病效果还是很不错的。值得提醒的是,大家一定要远离垃圾食品,油炸食物。
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